Cake au chorizo, comté et carotte

Très facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 50 mn

Ingrédients
POUR 8 PERSONNES
- 4 œufs - 80 g comté
- 150 g farine - 100 g chorizo
- 1 sachet de levure - 200 g carottes râpées
- 7 cl lait - Sel et poivre
- 5 cl huile
Préparation
1. Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la farine et la levure.
2. Incorporez le lait, l’huile et le comté râpé.
3. Coupez le chorizo en petits morceaux. Ajoutez-les à la préparation avec les carottes râpées.
Salez et poivrez.
4. Versez la préparation dans un moule à cake, légèrement huilé au pinceau, et enfournez pendant environ 50 mn.
5. Laissez refroidir le cake avant de démouler et coupez-le en tranches.